農(nóng)殘留一直是大眾關(guān)心的安全問題，蔬菜水果等農(nóng)產(chǎn)品很容易出現(xiàn)這類問題。農(nóng)殘問題的產(chǎn)生，不能簡單的歸結(jié)為農(nóng)藥濫用、農(nóng)藥使用不當，其實與農(nóng)殘檢測工作不到位，也有很的大關(guān)系。因此要解決農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘留問題，一方面不規(guī)范生產(chǎn)，禁用高毒農(nóng)藥，指導科學用藥；另一方面就是要借助
農(nóng)殘檢測儀等快檢儀器，加強對農(nóng)產(chǎn)品各個環(huán)節(jié)的農(nóng)殘留檢測，打造無農(nóng)殘留的農(nóng)產(chǎn)品。
農(nóng)殘檢測儀采用酶抑原理檢測農(nóng)藥殘留是否超標，在檢測過程中，酶抑法主要針對有機磷農(nóng)藥，因此農(nóng)殘檢測的重點是有機磷農(nóng)藥。有機磷農(nóng)藥是指含有磷元素的有機化合物農(nóng)藥，用于預防植物病蟲害。這種農(nóng)藥種類繁多，用途廣泛。
農(nóng)殘留檢測儀檢測農(nóng)殘步驟：
1、按照試劑說明書的步驟配制樣品溶液
2、將樣品溶液比色皿放入相應通道，點擊樣品名稱按鈕選擇【樣品名稱】，點擊檢測.注意檢測時間和對照溶液保持一致
3、點擊反應時間，設(shè)置對應的樣品反應時間
4、進度條完成后，顯示檢測結(jié)果。如需打印，點擊【打印】按鍵，點擊打印后，數(shù)據(jù)自動保存
5、連續(xù)測量其他樣品，重復2--5步驟。
過去，關(guān)于農(nóng)殘的檢測比較復雜，檢測周期也比較長，難免會有遺漏?，F(xiàn)在通過農(nóng)殘檢測儀等快檢技術(shù)，農(nóng)殘檢測過程簡化，檢測效率有了明顯的提升，不光是專業(yè)的檢測機構(gòu)可以開展農(nóng)殘檢測，就是生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場、超市等普通的生產(chǎn)銷售場所也可以借助農(nóng)殘留檢測儀來開展快速檢測，有效保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，打造無農(nóng)殘留的健康農(nóng)產(chǎn)品。
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